风口之上 社区商业AB面

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风口以上社区商业AB面

每日经济新闻

每位记者陈可关,每一位王丽娜编着

社区商业市场有多大吸引力?超过1000亿的便利店市场,数以万亿的新鲜零售市场,近10万亿的社区服务市场.无论是上潮,便利店,新鲜连锁店,还是社区团购,家居O2O,每个领域都有巨头球员盘踞,以及新员工继续挑战。

众多影响力和外部资金的涌入无疑加剧了市场竞争。在这种背景下,业内有很多人都很生硬,而目前国内大多数社区企业都是“重商业和轻社会”。在这个矛盾中,老式社区企业如何创新和变革?新兴企业家如何与巨人共舞?未来社区有哪些可持续的商业机会和空间?

有了这些问题,8月15日,“新交通时代商业重建商业重建 2019'未来商业'创新风险投资沙龙”由“每日经济新闻”在北京举行。沙龙汇集了数十家企业高管,如阿里,苏宁,原创新鲜,新鲜生活,繁荣选择,食品享受,白石集团,首都经济贸易大学教授,以及汇通和汇通等风险投资机构。人们共同探索未来社区业务发展的无限可能性。

社区企业在风水之上,多经济体争夺“抢食品”

顾名思义,社区商业是一项领土业务,为社区居民提供服务和服务。

近年来,围绕这个滇池社区的业务,新老玩家纷纷并列,也引发了资金关注和密集投资。就最简单的“买菜”而言,从蔬菜市场,上潮,社区生鲜食品店到新鲜电子商务,O2O,社区团购,多种经济竞争“食品竞争”。

根据商务部的数据,2018年中国社会消费品零售总额为38.1万亿元。根据中国连锁经营协会发布的《2018年中国社区生鲜行业研究报告》,2018年中国新鲜市场的市场规模为1.91万亿元。阿里当地中部零售新零售业务负责人杨虹提供的数据也显示,新鲜市场消费的73%来自蔬菜市场。

毫无疑问,蔬菜市场是社区企业非常活跃的经济单位。其中,阿里的当地生活已经饥饿了两年多。所选择的平台模型通过连接品牌渗透到市场中的零售商,从而提高了流量的分配效率,扩大了规模效应。

杨宏认为,无论“互联网+”模式如何变化,零售业的性质都没有改变,无论是产品,效率还是经验。在此过程中,平台的价值在于通过全链路数字化提高效率。基于平台的企业在传统食品农场的数字升级过程中具有优势。

出于这个原因,苏宁也经常在今年加入社区布局。就在过去的“818”时期,五家苏宁店已经推出了苏宁市场,而苏宁的门店数量已超过200家。此外,苏宁门店也瞄准了社区业务。截至6月底,苏宁门店和戴田田自营门店共计5,368家,覆盖70多个城市,35,000个社区和近1.2亿用户。

“随着城市化的不断发展和工作节奏的加快,人们的时间越来越分散,往往追求购物过程的效率,特别是在一线和二线城市。这种趋势尤为明显。那些面积略小且资产模型稍微轻松的社区商业模式更有可能受到人们的青睐,因为它们可以有效降低选择商品的成本并节省购物时间。“谈到苏宁的小商店和市场业务时苏宁金融研究所消费者金融研究中心助理主任兼高级研究员傅毅夫说。

巨型球员在风中跳舞,这在某种程度上抓住了企业家展示的空间。

汇通和汇通的执行合伙人王浩提出,从经营和业务的角度来看,社区新鲜度仍然不能在产品新鲜度,低损耗和产品丰富度方面共存,未来的利润点还很遥远。便利店最终依靠物流和SKU来进行长期精细的管理和支持。因此,在他看来,这两个领域不再适合初创企业,而且大部分市场份额将交给英美烟草等巨头。成熟的商业手。

但他也表示,作为一个高损失类别的新鲜,这使得无法完全克服像淘宝和京东这样的平台电子商务,如衣服和电器,而社区利用其物理近距离属性和小规模的社交活动。这种关系使其有可能成为新鲜零售业的突破口。

事实上,一些具有敏锐嗅觉的企业家确实抓住了这个机会。

“平台电子商务可以卖水果,线下商店也可以卖水果,但成本必须高于社区买入。”食品促进会联合创始人刘晨表示,依靠社区团购模式,目前客户价格为38.元,业务毛利为21%,团队负责人佣金为10%,仓储物流损失不到6%,业务净利润为4.5%。这是食品享受将在一年半内探索的利润数据。

在刘晨看来,在线满意度是多样化需求,线下满足眼前需求,而其他两个生态系统不可能进行社区团购。出于这个原因,她认为未来的社区新鲜市场将呈现出在线,线下和社区团购的三管齐下的趋势。

社区企业冷思维,人口调整是最大变数

以新鲜食品为切入点,社区商业市场正在迅速引爆。正如首都经济贸易大学工商管理学院教授陈丽萍所说,在2015年之前,社区新鲜食品一直是政府的“菜篮子项目”,但在2016年之后,资本开始密集进入,社区新鲜市场发生了很大变化。成为当下的热点。

在整个新鲜的零售行业中,除了上面提到的玩家外,还有钱阿姨,一品新鲜,新鲜传奇,每日新鲜,购买食品,园区超市等线上线下公司等几轮融资。陈丽萍说,创新商业模式的繁荣进一步刺激了传统形式和跨行业格式,如农产品批发市场,邮局,便利店,水果店,药店,加油站等。

就像硬币的两面一样,由于新鲜食品的非标准特征,高损失,对供应链的高需求等,传统新鲜零售利润的难度一直是行业内的共识。

在这种背景下,今年7月,宣布2018财年全年收益的原始生活网络受到了很多关注。最初,社区保鲜项目“北仙县”目前拥有300多家门店,其中90%的成熟门店实现了盈利;今年的目标是开设700家商店。

谈到社区开店的逻辑和原有的盈利方式,前副总经理曾强承认他早期经历了一些弯路。例如,如果他进入五六个城市,他有点“无知和无所畏惧”,他也为此付出了很多。成本。在现阶段,现有六个城市的基本战略仍然稳定。他强调,社区新鲜食品商店的区域密度远远大于覆盖范围。各种成本也可以是最佳的。

事实上,利润带来的生存压力可能只是“近乎忧虑”,而问题在于社区新企业的长期发展。

“随着中国人口老龄化,孩子越来越少,小家庭越来越紧张,城市社区新鲜市场的萎缩是一个长期的过程。”陈丽萍直言,家庭的超小规模,女性的高就业率是造成新鲜消费下降的主要因素。由于家庭人口的减少,烹饪变得耗时且劳动密集且不经济。一日三餐的便利和社会化已成为大势所趋,直接导致家庭生食支出下降。他进一步证实了日本新鲜食品消费的发展,日本家庭快速小型化的趋势导致整个食品中新鲜食品支出的比例迅速下降。

曾强部分赞同陈丽萍的观点。然而,与此同时,他也表示上海确实非常符合这种(老龄化)判断,但这并不意味着国内新鲜市场根本没有机会。例如,在中国的沉没市场中,人口结构尚未发展到北山光等城市,这也是社区新企业的机会。

社区需要什么样的业务?

“社区商业不仅可以谈论业务,也不能谈论社区。”在谈到社区需要什么样的业务时,陈丽萍认为社区业务的核心是将业务与人们的生活联系起来。首先,社区新鲜度发展的出路在于调整管理理念,从当前的价格驱动到价值创造,从当前的简单销售到为客户提供生活解决方案的转变;二是加快新鲜食品的便利性,加工食品的发展加速了多品种,小批量商品结构的转变,加速了低糖,低盐,低脂肪健康食品的发展,促进了自我发展。拥有功能特征的自有品牌。第三,企业必须认识到社区是新鲜的。发展的成功取决于与社区的关系。

可以注意到,已经走出自己的生活方式的社区企业已经认识到社区企业布局的本质。正如曾强所说,很多人听到“社区”这个词。第一反应是它是一个空间概念,但社区实际上是一个“用户定位”的概念。毕竟,社区不是针对流动人口,大多数是社区周围的居民,这注定是商品交易的简单商业模式,而是“服务”。

傅逸夫还表示,随着新一轮消费升级,消费者逐渐变得更加个性化和多元化,消费者需求不再仅仅是价格折扣。对消费者质量和消费者体验的需求越来越强烈;社区业务面临更多现有的股票用户。除了自己提供商品外,无形服务也更为重要。

事实上,对于一些传统的社区企业来说,服务社区的概念植根于骨头,他们面临的挑战是如何更好地承载互联网并利用大数据。其中,拥有传统供应链优势的百思特集团自2015年起开始从事社区业务。华北白石供应链总经理王强坦言,他刚发现隔行扫描就像是一座山。直到2017年,百思特集团收购了当时拥有300家连锁店的四川WOWO便利店,这是成都第一家24小时营业的便利店。

“我们发现最重要的一点是供应链的效率。第二是货物的运作。在观看人物,商品和田地的过程中,丈夫和妻子的商店在选择和客户肖像方面可能较弱。然而,这是我们在社区商店注意的事情,或者可以为他们带来价值。“王强说,”在我们自己的系统中,我们还形成了客户肖像,包括数以千计的工具和工具。辅助加入公司老板,为他带来更好的店铺运营。“

在传统便利店的技术授权方面,从2017年开始,北京旧便利店的好邻居的新生活也颇具代表性。

“可以通过物联网触及的设备和场景可以数字化。”新生命首席财务官周国勋表示,在此基础上,“可以进行大量的数据挖掘和数据分析”。但是,并非所有企业都会建立数字中间平台。为此,Fresh Life推出了“楼下”中间站系统,以帮助传统便利店建立AI + IoT(人工智能+物联网)。

邱国勋认为,在传统便利店的整个数字化链中,人,货,市都有明显的痛点。针对痛点,新鲜生活是基于“领域”的物联网转型,所有商品互动都将保留在数字货架上。同时,由于大数据分析,不会对每个人进行数据分析。在“商品”方面,我们可以依靠数据来提高商品替代效率,改变商品的SKU,提高库存周转率。效率。

“前端为消费者提供了良好的服务,中端通过”领域“的运营转型改善了对消费者的服务。中端通过数据系统和物联网改善了对消费者的服务,而后端 - 提高供应链水平,提高效率,降低成本,增强差异化。“邱国勋总结

谭雪玲